Dinner menu 更新しました
2022-08-01更新IL DEGUSTAZIONE ￥9,000(税、席料込）
Stucchini
スナック
魚介類の黒いスップリ 鶏レバーの小さなシュー
Antipasti
フェデリーニ 雲丹の冷製
真鯵の燻製 焼茄子 トマト ブッラータ バジリコ
国産豚の5つのバリエーション
真蛸 ポレンタ ジャガイモ
Primo Piatto
タヤリン 白イカと凝縮した魚介のソース
Secondo Piatto
和牛サーロイン ズッキーニ マルサーラ酒 牛肉のスーゴ
Dolce
ブルーベリー モスカートゼリー ザバイオーネ
Caffe` e Pasticci
食後のお飲み物と小菓子
※主な食材の産地：雲丹（北海道）、真鯵（神奈川県）、豚のテリーヌ（産地は都度変わりますが国産豚を使用しています）、卵（徳島県）、蛸（千葉県いすみ市）、和牛サーロイン（沖縄県）、その他野菜（千葉県いすみ市、睦沢町、八街市など）：産地は都度変わりますが、信用のおける生産者様、取引業者様からお取引をし、使用しております。
■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■
À la carte
※税込価格、お二人様分の料金で表示しております。
ANTIPASTI
真鯵の燻製 焼茄子 トマト ブッラータ バジリコ
￥3,000
トリッパのテリーナ ドライトマト 白インゲン豆 イタリアンパセリ
￥3,600
国産豚の5つのバリエーション
￥3,800
PRIMI PIATTI
スパゲッティーニ ボッタルガ
￥3,800
スパゲッティ カチョエペペ
￥2,800
リングイーネ 白烏賊と凝縮した魚介のソース
￥3,400
SECONDI PIATTI
仔鳩 フォンドブルーノ
￥4,500
和牛サーロイン 季節野菜 マルサーラ酒 牛肉のスーゴ
￥6,800
イベリコ豚 季節野菜
￥4,500
SELEZIONE DI FORMAGGI
チーズ各種ございます。ご相談ください。
※税込み価格にて表示しております。