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IL DEGUSTAZIONE

コースメニュー【計7皿】

¥5,900 【コペルト¥600】

詳細は下記にて

ANTIPASTI

■前菜3品■

穴子のロートロと香味野菜のスカペーチェ

国産豚のいろいろな部位を5種類のバリエーションで

鮎のコンフィ オレンジとモスカートの香りを纏わせて

PRIMI PIATTI

焼き茄子とリコッタのラビオリ 夏野菜とバジリコと共に

■1テーブルにつき、お好きな料理を1品お選びいただけます。

ガルガネッリ 鳩のラグー ウンブリア産サマートリュフと共に

お一人様(+¥400)

リングイーネ 沢山の魚介類を凝縮した裏漉しソース

タヤリン サルシッチャと牛肉のラグークラシッコ

タヤリン 伊産フレッシュポルチーニの濃厚なソース

お一人様(+¥600)

ラスケーラチーズを詰めたアニョロッティ パルミジャーノとバターのソース

 

SECONDO PIATTO

■お好きな料理を1品お選びいただけます。■

本日の鮮魚のソテー バーニャカウダをイメージしたソース

国産牛頬肉のブラザード

ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ

山形県産黒毛和牛のアッロースト

※お二人様より (お一人様 +¥500)

香ばしく焼き上げたイベリコ豚のアッロースト ルーコラと共に

※お二人様より (お一人様 +¥300)

夏鹿のアッロースト ほんのりと香るブルーベリーと赤ワインのソース

※お二人様より

DOLCE o FORMAGGO

■ドルチェまたは、フォルマッジミスティのどちらかをお選び頂けます。■

ティラミスゥ  トルタ・ディ・チョコラータ

ノッチョーラ   ソルベット

CAFFE'

アメリカーノ エスプレッソ カプチーノ

紅茶 フレッシュハーブティー

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CARTA

アラカルト

※お二人様分の料金で表示しております

ANTIPASTI

★ 国産豚のいろいろな部位を5種類のバリエーションで

¥2,400

穴子のロートロと香味野菜のスカペーチェ

¥1,600

鮎のコンフィ オレンジとモスカートの香りを纏わせて

¥2,000

PRIMI PIATTI

スパゲッティ サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ

¥1,800

          ★ タヤリン サルシッチャと牛肉のラグークラシッコ

¥1,800

タヤリン 伊産フレッシュポルチーニの濃厚なソース

¥2,800

                  ラスケーラチーズを詰めたアニョロッティ パルミジャーノとバターのソース

¥2,000

            ガルガネッリ 鳩のラグー

ウンブリア産サマートリュフと共に

¥2,600

            リングイーネ 凝縮した魚介のソース

¥2,200

焼き茄子とリコッタのラビオリ 夏野菜とバジリコと共に

¥2,000

SECONDI PIATTI

本日の鮮魚のソテー バーニャカウダをイメージしたソース

¥2,900

★ ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ

¥3,800

国産牛頬のブラザード

¥2,900

山形県産黒毛和牛のビステッカ

¥4,200 ※お二人様より

香ばしく焼き上げたイベリコ豚のアッロースト ルーコラと共に

¥3,800 ※お二人様より

夏鹿のアッロースト ほんのりと香るブルーベリーと赤ワインのソース

¥3,800 ※お二人様より

SELEZIONE DI FORMAGGI

チーズ各種

¥850~

パルミジャーノ・レッジャーノ

タレッジョ

ロビオラ ディ ロッカヴェラーノ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

etc・・・

★はDiVinoのおすすめメニューです。

※税抜価格にて表示しております。