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IL DEGUSTAZIONE

コースメニュー【計7皿】

¥5,900 【コペルト¥600】

詳細は下記にて

ANTIPASTI

■前菜3品■

桜鱒の低温調理 ブッラータ ブリオッシュ 檸檬

国産豚のいろいろな部位を5種類のバリエーショ

香ばしくソテーしたトリッパとホワイトアスパラガス チャパタと共に

PRIMI PIATTI

サフランを練りこんだ子持ちヤリ烏賊のトルテローニ 蛍烏賊、菜の花と浅蜊のソース

■1テーブルにつき、お好きな料理を1品お選びいただけます。

リングイーネ 沢山の魚介類を凝縮した裏漉しソース

タヤリン サルシッチャと牛肉のラグークラシッ

ラスケーラチーズを詰めたアニョロッティ パルミジャーノとバターのソース

SECONDO PIATTO

■お好きな料理を1品お選びいただけます。■

 本日の鮮魚のソテー バーニャカウダをイメージしたソース

国産牛頬肉のブラザード

ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ

群馬県産仔山羊のバリエーション

※お二人様より (お一人様 +¥500)

静岡県産黒毛和牛のビステッカ

※お二人様より (お一人様 +¥500)

香ばしく焼き上げたイベリコ豚のアッロースト ルーコラと共に

※お二人様より (お一人様 +¥300)

DOLCE o FORMAGGO

■ドルチェまたは、フォルマッジミスティのどちらかをお選び頂けます。■

金柑とモスカートのザバイオーネ  トルタ・ディ・チョコラータ

ノッチョーラ   ソルベット   ボネアルカカオ・イチゴのアクセント

CAFFE'

アメリカーノ エスプレッソ カプチーノ

紅茶 フレッシュハーブティー

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À la carte

アラカルト

※お二人様分の料金で表示しております

ANTIPASTI

★ 国産豚のいろいろな部位を5種類のバリエーションで

¥2,400

香ばしくソテーしたトリッパとホワイトアスパラガス チャパタと共に

¥2,400

 桜鱒の低温調理 ブッラータ ブリオッシュ 檸檬

¥1,900

PRIMI PIATTI

スパゲッティ サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ

¥1,800

          ★ タヤリン サルシッチャと牛肉のラグークラシッコ

¥1,800

ラスケーラチーズを詰めたアニョロッティ パルミジャーノとバターのソース

¥2,000

            リングイーネ 凝縮した魚介のソース

¥2,200

サフランを練りこんだ子持ちヤリ烏賊のトルテローニ 蛍烏賊、菜の花と浅蜊のソース

¥2,200

SECONDI PIATTI

本日の鮮魚のソテー バーニャカウダをイメージしたソース

¥2,900

★ ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ

¥3,600

国産牛頬のブラザード

¥2,900

群馬県産仔山羊のバリエーション

¥4,400 ※お二人様より

静岡県産黒毛和牛のビステッカ

¥4,200 ※お二人様より

香ばしく焼き上げたイベリコ豚のアッロースト ルーコラと共に

¥3,800 ※お二人様より

SELEZIONE DI FORMAGGI

チーズ各種

¥850~

パルミジャーノ・レッジャーノ

タレッジョ

ロビオラ ディ ロッカヴェラーノ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

etc・・・

★はDiVinoのおすすめメニューです。

※税抜価格にて表示しております。