IL DEGUSTAZIONE　 ￥5,900

Stucchini

スタートの品々

Antipasti

墨烏賊のパンナコッタとそのソテー

国産豚いろいろな部位５つのバリエーション

国産ホワイトアスパラガスと帆立貝柱のソテー、牛舌のボリート

Primo Piatto１

うずら豆を詰めたカペレッティ　蛍烏賊とンドゥイヤ、オマール海老のビスク

Primo Piatto２

■1テーブルにつき、お好きな料理を１品お選びいただけます。■

トルテリーニ　イン　ブロード～ボローニャの香り

リングイーネ　凝縮した魚介の裏漉しソース

タヤリン　サルシッチャと和牛のラグークラシッコ

タヤリン　仏、ロゼール産ミルクラムと白菜の菜花の白いラグーソース

アニョロッティ　ラスケーラチーズを詰めて　バターとパルミジャーノのソース

 Secondo Piatto

■お好きな料理を１品お選びいただけます。■

和牛頬肉のブラザード　ヴァニラの香り

ランド産鳩のアッロースト　フォンドブルーノ、黒トリュフのアクセント

静岡県産和牛のビステッカ

※お二人様より　（お一人様　＋￥700）

香ばしく焼き上げたイベリコ豚肩肉のアッロースト

※お二人様より　（お一人様　＋￥300）

仏産ホロホロ鳥のアッロースト　サルサペヴェラーダ

※お二人様より

Dolci o Formaggi

CAFE’

小菓子

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À la carte

アラカルテ

※お二人様分の料金で表示しております

ANTIPASTI

★　国産豚のいろいろな部位を５つのバリエーションで

￥2,400

 国産ホワイトアスパラガスと帆立貝柱のソテー、牛舌のボリート

￥2,800

　　　　墨烏賊のパンナコッタとそのソテー

￥2,200

PRIMI PIATTI

スパゲッティ　サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ

￥1,800

　★　タヤリン　サルシッチャと和牛のラグークラシッコ

￥1,800

トルテリーニ　イン　ブロード～ボローニャの香り～

￥2,200

　リングイーネ　凝縮した魚介のソース

￥2,200

アニョロッティ　ラスケーラチーズを詰めて

バター、パルミジャーノのソース

￥2,200

うずら豆を詰めたカペレッティ　蛍烏賊とンドゥイヤ、オマール海老のビスク

￥2,400

SECONDI PIATTI

★　ランド産鳩のアッロースト　フォンドブルーノ

￥3,600

国産牛頬のブラザード　ヴァニラの香り

￥3,200

静岡県産和牛のビステッカ　季節の野菜を添えて

￥4,200　※お二人様より

香ばしく焼き上げたイベリコ豚のアッロースト　ルーコラと共に

￥3,800　※お二人様より

SELEZIONE DI FORMAGGI

チーズ各種

￥900～

パルミジャーノレッジャーノスタジオナート

ロビオーラ ディ トレラッティ

ロビオーラ ディ クロスタラバータ

ゴルゴンゾーラピッカンテ

★はおすすめメニューです。

※税抜価格にて表示しております。