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IL DEGUSTAZIONE  ¥5,900

Stucchini

スタートの品々

Antipasti

墨烏賊のパンナコッタとそのソテー

国産豚いろいろな部位5つのバリエーション

国産ホワイトアスパラガスと帆立貝柱のソテー、牛舌のボリート

Primo Piatto1

うずら豆を詰めたカペレッティ 蛍烏賊とンドゥイヤ、オマール海老のビスク

Primo Piatto2

■1テーブルにつき、お好きな料理を1品お選びいただけます。■

トルテリーニ イン ブロード~ボローニャの香り

リングイーネ 凝縮した魚介の裏漉しソース

タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ

タヤリン 仏、ロゼール産ミルクラムと白菜の菜花の白いラグーソース

アニョロッティ ラスケーラチーズを詰めて バターとパルミジャーノのソース

 Secondo Piatto

■お好きな料理を1品お選びいただけます。■

和牛頬肉のブラザード ヴァニラの香り

ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ、黒トリュフのアクセント

静岡県産和牛のビステッカ

※お二人様より (お一人様 +¥700)

香ばしく焼き上げたイベリコ豚肩肉のアッロースト

※お二人様より (お一人様 +¥300)

仏産ホロホロ鳥のアッロースト サルサペヴェラーダ

※お二人様より

Dolci o Formaggi

CAFE’

小菓子

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À la carte

アラカルテ

※お二人様分の料金で表示しております

ANTIPASTI

★ 国産豚のいろいろな部位を5つのバリエーションで

¥2,400

 国産ホワイトアスパラガスと帆立貝柱のソテー、牛舌のボリート

¥2,800

    墨烏賊のパンナコッタとそのソテー

¥2,200

PRIMI PIATTI

スパゲッティ サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ

¥1,800

 ★ タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ

¥1,800

トルテリーニ イン ブロード~ボローニャの香り~

¥2,200

 リングイーネ 凝縮した魚介のソース

¥2,200

アニョロッティ ラスケーラチーズを詰めて

バター、パルミジャーノのソース

¥2,200

うずら豆を詰めたカペレッティ 蛍烏賊とンドゥイヤ、オマール海老のビスク

¥2,400

SECONDI PIATTI

★ ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ

¥3,600

国産牛頬のブラザード ヴァニラの香り

¥3,200

静岡県産和牛のビステッカ 季節の野菜を添えて

¥4,200 ※お二人様より

香ばしく焼き上げたイベリコ豚のアッロースト ルーコラと共に

¥3,800 ※お二人様より

SELEZIONE DI FORMAGGI

チーズ各種

¥900~

パルミジャーノレッジャーノスタジオナート

ロビオーラ ディ トレラッティ

ロビオーラ ディ クロスタラバータ

ゴルゴンゾーラピッカンテ

★はおすすめメニューです。

※税抜価格にて表示しております。