IL DEGUSTAZIONE　 ￥5,900

Stucchini

スタートの品々

Antipasti

フェデリーニ　塩水雲丹の冷製

アオリイカのパンナコッタとそのソテー

国産豚いろいろな部位を５種類のバリエーションで～Testa ai Piedi

鰯を詰めた花ズッキーニのフリットとブッラータ

Primo Piatto

■1テーブルにつき、お好きな料理を１品お選びいただけます。■

スパゲッティーニ　ロザマリーナ

リングイーネ　凝縮した魚介の裏漉しソース

タヤリン　サルシッチャと和牛のラグークラシッコ

タヤリン　仔ウサギと空豆、青胡椒の白いラグーソース

アニョロッティ　ラスケーラチーズを詰めて　バターとパルミジャーノのソース

 Secondo Piatto

■お好きな料理を１品お選びいただけます。■

和牛頬肉のブラザード　ヴァニラの香り

ランド産鳩のアッロースト　フォンドブルーノ

鹿児島県産和牛カメノコのビステッカ※お二人様より（お一人様＋￥700）

仏、ピレネー産ミルクラムのアッロースト　マルサーラ香るフォンド※お二人様より

イベリコ豚肩ロースのアッロースト※お二人様より（お一人様＋￥300）

Dolci o Formaggi

Cafe’

小菓子

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À la carte

※お二人様分の料金で表示しております

ANTIPASTI

★　国産豚のいろいろな部位を５つのバリエーションで

￥2,400

 鰯を詰めた花ズッキーニのフリットとブッラータ

￥2,600

　　　　アオリイカのパンナコッタとそのソテー

￥2,200

PRIMI PIATTI

スパゲッティ　サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ

￥1,800

　★　タヤリン　サルシッチャと和牛のラグークラシッコ

￥1,800

スパゲッティーニ　ロザマリーナ

￥2,100

　リングイーネ　凝縮した魚介のソース

￥2,200

アニョロッティ　ラスケーラチーズを詰めて

バター、パルミジャーノのソース

￥2,200

フェデリーニ　塩水雲丹の冷製

￥2,600

SECONDI PIATTI

★　ランド産小鳩のアッロースト　フォンドブルーノ

￥3,600

国産牛頬肉のブラザード　ヴァニラの香り

￥3,200

鹿児島県産和牛カメノコのビステッカ

￥4,200　※お二人様より

イベリコ豚肩ロースのアッロースト　ルーコラと共に

￥3,800　※お二人様より

SELEZIONE DI FORMAGGI

チーズ各種

￥900～

パルミジャーノレッジャーノスタジオナート

ロビオーラ ディ トレラッティ

ロビオーラ ディ クロスタラバータ

ゴルゴンゾーラピッカンテ

★はおすすめメニューです。

※税抜価格にて表示しております。