IL DEGUSTAZIONE ¥5,900
Stucchino
スタートの品々
Antipasti
伊産仔ウサギのカルピオーネとガランティーナ
国産豚いろいろな部位5つのバリエーション
金目鯛とその鱗、鱈白子のソース
Primo Piatto1
サフランのトルテローニ 魚介類を詰めて
Primo Piatto2
■1テーブルにつき、お好きな料理を1品お選びいただけます。■
トルテリーニ イン ブロード~ボローニャの香り
リングイーネ 凝縮した魚介の裏漉しソース
タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ
アニョロッティ ラスケーラチーズを詰めて バターとパルミジャーノのソース
Secondo Piatto
■お好きな料理を1品お選びいただけます。■
平目のソテーと季節野菜 バーニャカウダをイメージしたソース
和牛頬肉のブラザード バニラの香り
ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ、冬トリュフのアクセント
静岡県産和牛のビステッカ
※お二人様より (お一人様 +¥700)
香ばしく焼き上げたイベリコ豚肩肉のアッロースト
※お二人様より (お一人様 +¥300)
Dolci o Formaggi
CAFFE’
小菓子
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À la carte
アラカルテ
※お二人様分の料金で表示しております
ANTIPASTI
★ 国産豚のいろいろな部位を5つのバリエーションで
¥2,400
長崎県産牡蠣と滑らかな菊芋のピュレ
¥2,000
伊産仔ウサギのカルピオーネとガランティーナ
¥2,200
PRIMI PIATTI
スパゲッティ サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ
¥1,800
★ タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ
¥1,800
アニョロッティ ダルプリン~牛、豚、兎を詰めたラビオリ~フォンとバターのソース
¥2,200
リングイーネ 凝縮した魚介のソース
¥2,200
アニョロッティ ラスケーラチーズを詰めて バター、パルミジャーノ
¥2,200
サフランのトルテローニ 魚介類を詰めて
¥2,400
SECONDI PIATTI
本日の鮮魚のソテー バーニャカウダをイメージしたソース
¥2,900
★ ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ
¥3,600
国産牛頬のブラザード
¥3,200
スコットランド産ヤマウズラのアッロースト ヴィンサントのソース
¥3,900 ※お二人様より
静岡県産和牛のビステッカ 季節の野菜を添えて
¥4,200 ※お二人様より
香ばしく焼き上げたイベリコ豚のアッロースト ルーコラと共に
¥3,800 ※お二人様より
SELEZIONE DI FORMAGGI
チーズ各種
¥850~
パルミジャーノ・レッジャーノ24mesi
マルツォリーノ
ロビオラ ディ トレッラッティ
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
etc・・・
★はDiVinoのおすすめメニューです。
※税抜価格にて表示しております。