IL DEGUSTAZIONE　 ￥8,000（税込）

Stucchini

スタートの品々

Antipasti

桜鱒と金柑、ブッラータのエクレア

ホタテ貝を詰めたモリーユ茸と金目鯛のクロッカンテ

シチリア産赤海老　テスティーナ（豚のテリーヌ）　キヌア

 

Primo Piatto１

蛍烏賊のカペレッティと新玉葱のスープ　

 

Primo Piatto２

■1テーブルにつき、お好きな料理を１品お選びいただけます。■　

リングイーネ　凝縮した魚介の裏漉しソース

タヤリン　サルシッチャと和牛のラグークラシッコ

タヤリン　仔ウサギと青胡椒、菜の花の白いラグー

 

Secondo Piatto

■お好きな料理を１品お選びいただけます。■

和牛頬肉のブラザード　ヴァニラの香り

ランド産仔鳩と黒トリュフ　フォンドブルーノ

イベリコ豚のアッロースト※お二人様より

静岡産和牛カメノコのビステッカと無農薬野菜※お二人様より

 

Dolci o Formaggi

デザートもしくチーズ

Caffe` e Pasticci

食後のお飲み物と小菓子

※税抜価格にて表示しております。

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À la carte

※税込価格、お二人様分の料金で表示しております。

ANTIPASTI

桜鱒と金柑、ブッラータのエクレア

￥2,600

ホタテ貝を詰めたモリーユ茸と金目鯛のクロッカンテ

￥3,300

シチリア産赤海老　テスティーナ（豚のテリーヌ）　キヌア

￥3,200

 

PRIMI PIATTI

スパゲッティーニ　サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ

￥2,300

　★　タヤリン　サルシッチャと和牛のラグークラシッコ

　￥2,500

スパゲッティ　カチョエペペ

￥2,600

　リングイーネ　凝縮した魚介の裏漉しソース

￥2,900

蛍烏賊のカペレッティと新玉葱のスープ

￥2,900

SECONDI PIATTI

国産牛頬肉のブラザード　ヴァニラの香り

￥3,900

ランド産仔鳩　フォンドブルーノ　黒トリュフ

￥4,600

静岡県産和牛カメノコのビステッカと無農薬野菜

￥4,800　

イベリコ豚肩ロースのアッロースト　

￥4,300　※お二人様より

SELEZIONE DI FORMAGGI

チーズ各種

￥1,200～

パルミジャーノレッジャーノスタジオナート

ロビオーラ ディ ロッカヴェラーノ

ロビオーラ ディ クロスタラバータ

ゴルゴンゾーラピッカンテ

 

★はおすすめメニューです。

※税抜価格にて表示しております。

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