Pranzo A
― オリーブオイルベース ー
ボッタルガとセロリのオーリオ、スパゲッティーニ
緑のサラダ・ドリンク
Salada ＋ Pasta ＋ Caffe’
￥1,300
Pranzo B
― トマトソース －
仔牛とカブのポモドーロ、スパゲッティーニ
緑のサラダ・ドリンク
Salada ＋ Pasta ＋ Caffe’
￥1,300
Pranzo C
― オリーブオイルベース ―
雲丹のアーリオオーリオ、スパゲッティーニ
緑のサラダ・ドリンク
Salada ＋ Pasta ＋ Caffe’
￥1,600
※ランチタイムは生憎ご予約を承っておりません。お揃いになった順にご案内をしております。ご了承くださいませ。
Stucchini
スタートの品々
Antipasti
槍烏賊のタリオリーニとカリフラワー
低温調理した蝦夷鹿のタルターラ
国産豚のいろいろな部位を5種類のバリエーション～Testa ai Piedi
Primo Piatto1
魚介類とンドゥイヤを詰めたカペレッティ カルチョーフィのクレマ
Primo Piatto2
■1テーブルにつき、お好きな料理を１品お選びいただけます。■
リングイーネ 凝縮した魚介の裏漉しソース
タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ
豚スネ肉を詰めたトルテッリ 燻製パルミジャーノのサルサとトリュフ
熟成ラスケーラチーズのアニョロッティ・ダル・プリン
Secondo Piatto
■お好きな料理を１品お選びいただけます。■
和牛頬肉のブラザード ヴァニラの香り
ブレス産仔鳩のアッロースト 季節キノコと秋トリュフのフォンド
蝦夷鹿の藁焼き 根セロリピュレと共に
静岡県産和牛カメノコのビステッカと無農薬野菜※お二人様より
イベリコ豚肩ロースのアッロースト※お二人様より
Dolci o Formaggi
デザートもしくチーズ
Caffe` e Pasticci
食後のお飲み物と小菓子
※税抜価格にて表示しております。
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※お二人様分の料金で表示しております
ANTIPASTI
★ 国産豚のいろいろな部位を５つのバリエーションで
￥2,400
低温調理した蝦夷鹿のタルターラ
￥2,500
イトヨリダイとパンチェッタ、バッカラのクロケッタ
￥2,900
PRIMI PIATTI
スパゲッティーニ サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ
￥2,000
★ タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ
￥2,000
スパゲッティ カチョエペペ
￥2,200
リングイーネ 凝縮した魚介のソース
￥2,300
アニョロッティ ラスケーラチーズを詰めて
バター、パルミジャーノのソース
￥2,400
SECONDI PIATTI
★ブレス産仔鳩のアッロースト 季節キノコと秋トリュフのフォンド
￥4,400
国産牛頬肉のブラザード ヴァニラの香り
￥3,200
蝦夷鹿の藁焼き 根セロリピュレと共に
￥4,300
静岡県産和牛カメノコのビステッカと無農薬野菜
￥4,200
イベリコ豚肩ロースのアッロースト
￥3,800 ※お二人様より
SELEZIONE DI FORMAGGI
チーズ各種
￥900～
パルミジャーノレッジャーノスタジオナート
ロビオーラ ディ ロッカヴェラーノ
ロビオーラ ディ クロスタラバータ
ゴルゴンゾーラピッカンテ
★はおすすめメニューです。
※税抜価格にて表示しております。
〇１２月の休業日
１日（日曜日）
８日（日曜日）
15日（日曜日）
※22日（日曜日）はご予約を頂ければ営業いたします。
年末は28日（土曜日）まで営業を予定しています。
土曜日ランチ営業につきまして。
予約制とさせていただいております。
ご家族、お仲間とのお食事会、お祝い事、慶事、お顔合わせの場に是非ご利用くださいませ。
ご予算に関しましては、お一人様お料理代￥5,000～
なお、貸切につきましても少人数様から承っております。ご相談ください。
お電話にてお問い合わせくださいませ。03-3237-7020
食材準備の都合上、ご予約後の人数変更キャンセルは2日前（木曜日）22時までにご連絡くださいませ。
それ以外につきましては大変申し訳ございませんがお料理代の全額をキャンセル料として頂戴させていただきます。
ご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。
※金額につきましては、すべて税別となります。
（メニュー例）
・簡単なスナック
・小さなスープ
・前菜の盛り合わせ
・パスタ1
・パスタ2
・メイン料理
・デザート
・カフェ
オープン以来９年間、コースの金額は変更せず営業してまいりましたが、
１０年目を迎え、より良い食材の調達と料理の提供及びサービス向上の為、
価格改定を実施させて頂きます。
改定日２０１９年９月２４日（月曜日）
変更後価格￥7,000（税別）
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、
より一層のサービスの向上に努めて参る所存です。
何卒、ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
尚、ランチにつきましては現状の￥1,300（税込み）～で営業いたします。
