IL DEGUSTAZIONE ￥5,900
Stucchini
スタートの品々
Antipasti
フェデリーニ 塩水雲丹の冷製
アオリイカのパンナコッタとそのソテー
国産豚いろいろな部位を５種類のバリエーションで～Testa ai Piedi
鰯を詰めた花ズッキーニのフリットとブッラータ
Primo Piatto
■1テーブルにつき、お好きな料理を１品お選びいただけます。■
スパゲッティーニ ロザマリーナ
リングイーネ 凝縮した魚介の裏漉しソース
タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ
タヤリン 仔ウサギと空豆、青胡椒の白いラグーソース
アニョロッティ ラスケーラチーズを詰めて バターとパルミジャーノのソース
Secondo Piatto
■お好きな料理を１品お選びいただけます。■
和牛頬肉のブラザード ヴァニラの香り
ランド産鳩のアッロースト フォンドブルーノ
鹿児島県産和牛カメノコのビステッカ※お二人様より（お一人様＋￥700）
仏、ピレネー産ミルクラムのアッロースト マルサーラ香るフォンド※お二人様より
イベリコ豚肩ロースのアッロースト※お二人様より（お一人様＋￥300）
Dolci o Formaggi
Cafe’
小菓子
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À la carte
※お二人様分の料金で表示しております
ANTIPASTI
★ 国産豚のいろいろな部位を５つのバリエーションで
￥2,400
鰯を詰めた花ズッキーニのフリットとブッラータ
￥2,600
アオリイカのパンナコッタとそのソテー
￥2,200
PRIMI PIATTI
スパゲッティ サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ
￥1,800
★ タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ
￥1,800
スパゲッティーニ ロザマリーナ
￥2,100
リングイーネ 凝縮した魚介のソース
￥2,200
アニョロッティ ラスケーラチーズを詰めて
バター、パルミジャーノのソース
￥2,200
フェデリーニ 塩水雲丹の冷製
￥2,600
SECONDI PIATTI
★ ランド産小鳩のアッロースト フォンドブルーノ
￥3,600
国産牛頬肉のブラザード ヴァニラの香り
￥3,200
鹿児島県産和牛カメノコのビステッカ
￥4,200 ※お二人様より
イベリコ豚肩ロースのアッロースト ルーコラと共に
￥3,800 ※お二人様より
SELEZIONE DI FORMAGGI
チーズ各種
￥900～
パルミジャーノレッジャーノスタジオナート
ロビオーラ ディ トレラッティ
ロビオーラ ディ クロスタラバータ
ゴルゴンゾーラピッカンテ
★はおすすめメニューです。
※税抜価格にて表示しております。
