IL DEGUSTAZIONE ￥7,000
Stucchini
スタートの品々
〆鯖のフリット
Antipasti
新いくらの冷製フェデリーニ
戻り鰹のアフミカート 2つのソース
国産豚のいろいろな部位を5種類のバリエーション～Testa ai Piedi
金目鯛のクロッカンテ サフランとベルベーヌの香りとキャベツのクリーム
Primo Piatto
■1テーブルにつき、お好きな料理を１品お選びいただけます。■
リングイーネ 凝縮した魚介の裏漉しソース
タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ
豚スネ肉を詰めたトルテッリ 燻製パルミジャーノのサルサと秋トリュフ
スパゲッティーニ クルメル、ポルチーニセッキなどの5種類の茸
Secondo Piatto
■お好きな料理を１品お選びいただけます。■
和牛頬肉のブラザード ヴァニラの香り
ランド産仔鳩と秋トリュフ フォンドブルーノ
静岡県産和牛カメノコのビステッカと無農薬野菜※お二人様より
イベリコ豚肩ロースのアッロースト コラトゥーラの香りと季節野菜※お二人様より
Dolci o Formaggi
デザートもしくチーズ
Caffe` e Pasticci
食後のお飲み物と小菓子
※税抜価格にて表示しております。
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À la carte
※お二人様分の料金で表示しております
ANTIPASTI
★ 国産豚のいろいろな部位を５つのバリエーションで
￥2,400
戻り鰹のアフミカート 2つのソース
￥2,400
金目鯛のクロッカンテ サフランとベルベーヌの香りとキャベツのクリーム
￥2,800
PRIMI PIATTI
スパゲッティーニ サルデーニャ産ボッタルガのアーリオオーリオ
￥2,000
★ タヤリン サルシッチャと和牛のラグークラシッコ
￥2,000
スパゲッティ カチョエペペ
￥2,200
リングイーネ 凝縮した魚介の裏漉しソース
￥2,400
豚スネ肉を詰めたトルテッリ フォンドゥータのサルサと秋トリュフ
￥2,600
SECONDI PIATTI
国産牛頬肉のブラザード ヴァニラの香り
￥3,200
ランド産仔鳩と秋トリュフ フォンドブルーノ
￥4,200
静岡県産和牛カメノコのビステッカと無農薬野菜
￥4,200
イベリコ豚肩ロースのアッロースト
￥3,800 ※お二人様より
SELEZIONE DI FORMAGGI
チーズ各種
￥900～
パルミジャーノレッジャーノスタジオナート
ロビオーラ ディ ロッカヴェラーノ
ロビオーラ ディ クロスタラバータ
ゴルゴンゾーラピッカンテ
★はおすすめメニューです。
※税抜価格にて表示しております。
