IL DEGUSTAZIONE ￥9,000(税、席料込）
Stucchini
スナック
小さなシュー ペペローニトンナート
Antipasti
水蛸 ジャガイモ オリーヴ ヴェルヴェーヌ
国産豚の5つのバリエーション
金目鯛 キャベツ サフラン マリーゴールド
Primi Piatti
カペレッティ オマール海老 ズッキーニ
秋の贅沢～タヤリン ポルチーニ 秋トリュフ ブラウンマッシュルーム
Secondo Piatto
牛頬肉のブラザード 栗
Dolce
ノッチョーラ タルトとジェラート
Caffe` e Pasticci
食後のお飲み物と小菓子
※主な食材の産地：水蛸（北海道）、パプリカ（千葉県いすみ市、一ノ宮町）、卵（千葉県いすみ市、徳島県）、豚（産地は都度変わりますが国産豚を使用しています）、金目鯛（千葉県、神奈川県）、キノコ（イタリア、千葉県睦沢町）、水蛸（北海道）、和牛サーロイン（佐賀県）、その他野菜（千葉県いすみ市、睦沢町、八街市など。
■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■■ ■■■■
À la carte
※税込価格、お二人様分の料金で表示しております。
ANTIPASTI
真鯵の燻製 焼茄子 トマト ブッラータ バジリコ
￥3,000
トリッパのテリーナ ドライトマト 白インゲン豆 イタリアンパセリ
￥3,600
国産豚の5つのバリエーション
￥3,800
PRIMI PIATTI
スパゲッティーニ ボッタルガ
￥3,800
スパゲッティ カチョエペペ
￥2,800
リングイーネ 白烏賊と凝縮した魚介のソース
￥3,400
SECONDI PIATTI
仔鳩 フォンドブルーノ
￥4,500
和牛サーロイン 季節野菜 マルサーラ酒 牛肉のスーゴ
￥6,800
イベリコ豚 季節野菜
￥4,500
SELEZIONE DI FORMAGGI
チーズ各種ございます。ご相談ください。
※税込み価格にて表示しております。